Dneska nabízím k přečtení nebo stažení recepty ze sýrů a tvarohu. Je tam studená i teplá příprava. Jen k těm tvarůžkům malá poznámka. Jednou jsme taky zkoušeli podle zaručeného receptu smažené tvarůžky. Dva dny jsme větrali, museli vyprat záclony, potahy a stejně to nebylo moc platný, vysmrdělo to tak za týden. Mimochodem obyčejný smažák je lepší. Chcete-li přece jen vyzkoušet, tak doporučuji v letní kuchyni venku. Tady je tedy odkaz na Sýrové orgie.

Přidám jeden svůj osvědčený recept na výbornou pomazánku:

Usmažit 5 vajec, do teplých zamíchat 1 lučinu a nechat vystydnout. Do vystydlé směsi vmíchát 1 malou majolku, nadrobno nakrájenou menší cibuli (ev. mladou cibulku) a osolit.

Recept mám už od osmdesátých let od kolegyně z práce Evy a každý, komu jsem doporučila, byl nadšený. Neurazí ani přizdobené na chlébíčkové vece nenadálou návštěvu. Zkuste taky.