Palačinkyjáda: 18 sladkých smažených placek z celého světa plus recepty

To je samá olympijáda, skoro bychom zapomněli na to, že si můžeme udělat palačinku! Tradá! Hafo různých palačinek. Stačí si vybrat.

Štíbří
Klauni po půlnoci přestávají být legrační.

Zdroj: g.cz/palacinkyjada-18-sladkych-smazenych-placek-z-celeho-sveta-plus-recepty-na-jejich-vyrobu/

1. Česko

profimedia

Takhle si je dělá většina z nás. Umíchat těsto, osmažit, potřít marmeládou, zabalit a nazdárek. Receptů máte na internetu hafo, my osobně doporučujeme do těsta nepřidávat cukr, jednak je to pak moc sladké a taky se to víc připaluje, ale jet jenom vyloženě kombinaci hladké mouky, mléka a vajíčka. A špetku soli.

2. USA a Kanada

www.cookingclassy.com

Už máte slinu jako oprať? My taky. Tohle je klasika, kterou vídáte ve všech amerických filmech. Pokud nemáte javorový sirup, nedělejte Babicu a tyhle pancakes nedělejte vůbec. Jinak těsto se umíchá z vajec, mléka, cukru, trochy másla, mouky a hlavně nezapomeňte na kypřící prášek. Smažte na másle. Chrocht.

3. Austrálie

eatlittlebird.com

Australané jim říkají „pikelets“ a většinou je konzumují k odpolednímu čaji.  Ingredience? 100 g mouky, 1 lžička prášku do pečiva, 1 lžička cukru krupice, špetka soli, 1 vajíčko, 150 ml plnotučného mléka. Smažte na másle, servírujte s džemem a zakysanou smetanou nebo šlehačkou. Nelíbí? Jedeme dál.

4. Anglie

www.taste.com.au

Stejné těsto jako děláme my. Akorát že Britové si palačinky pocákají citronem a pocukrují. Zkuste to, je to docela příjemná záležitost.

5. Rakousko

www.food52.com

Kaiserschmarrn. Je to takový trhanec. Skvělá věc na snídani. Smíchejte mléko s moukou, přidejte vejce, cukr, citronovou šťávu, trochu soli, změklé máslo, jablka a rozinky.

6. Čína

zestysouthindiankitchen.com

Pokud to budete hledat v meníčku, pak pod názvem Cong You Bing. Hlavní ingrediencí je pórek a palačinky si namáčíte do speciálního dipu ze sojovky. Celý recept najdete tady.

7. Francie

www.bonappetit.com

Crêpes. Už i u nás používáme pro palačinkárny výraz creperie. Francouzi milují palačinky. Udělejte si je třeba s lískooříškovou omáčkou. Recept najdete tady.

8. Finsko

www.kotikokki.net

Pannukakku. Palačinka, která se od té naší jinak neliší, až na to, že se nesmaží, ale peče v troubě.

9. Řecko

culinaryflavors.gr

Říká se jim tiganites a přidává se do nich řecký jogurt, med a skořice. Recept si nastudujte zde.

10. Maďarsko

blog.lot18.com

Palacsinta. Maďaři do ní dávají i smetanu a vodu. A taky koňak. Recept máte tady. 

11. Švédsko

www.thibeaultstable.com

Raggmunk. Jsou to lívance z bramborového těsta, které se podávají se zakysanou smetanou. Recept na tuhle ňaminu máte tady.

12. Indie

arundati.wordpress.com

Uttapam. Těsto se dělá z rýže, černé čočky a přidává se do něj spousta koření a nasekaná cibule. Recept je tady. 

13. Japonsko

www.lasvegasfoodadventures.wordpress.com

Okonomiyaki. Okonomi znamená „to co chceš“ a yaki znamená „opečený“ nebo „ogrilovaný“.  Tyhle palačinky se dělají z mouky, vajec, zelí a čehokoliv, co vás napadne. Recept? Ale jistě. 

14. Venezuela

globaltableadventure.com

Cachapas. Palačinky z kukuřičné mouky plněné sýrem. Receptík je zde.

15. JAR

the-kate-tin.blogspot.cz

Na samém jihu Afriky si lidé oblíbili plnit pannekoeke mléčným krémem a skořicovými křupinkami. 

16. Rusko

www.brooklynsupper.net

Olady. Rusové dělají lívanečky slabé jak palačinky a malé. Těsto je z jogurtu nebo zakysané smetany. Čekujte ho zde. 

17. Somálsko

xawaash.com

Somálci tyhle palačinky nazývají anjero. Jde o kynuté palačinky, je to vlastně těsto na lívance. Recept najdete tady. 

18. Malajsie

www.25daysoff.com

Apam Balik. Dělají se z rýžové mouky a plní se směsí z buráků. Ostatně, tady je to do potrobna.