Těsto, jak je uvedeno v této rubrice. Pokud nepečete pro slavnostní příležitost, ale jen na běžnou konzumaci, nemusí být mandle, ořechy či kandované ovoce. Stačí hrst rozinek, jsou-li po ruce a ne-li, stejně bude chutnat.

Těsto z 500 g mouky, dobře vykynuté rozdělím na 6 dílů. Z každého upletu cop, konce podhrnu a dám do tukem  vymazané vaničky v plechu.
Plech na větší mufíny jsem koupila v Lidlu, mají ho tam každoročně.
Nechám ještě 10-15 minut znovu nakynout. Pak potřu rozšlehaným vajíčkem, mohou se dát mandle nebo ořechy a šup do trouby.

Peču tak při 180°C zpočátku (asi 10 min. aby těsto pěkně vyběhlo), dopékám kolem 160°C - orientačně. Hotovo je podle teploty pečení za 25-30 minut. Dobré je vyzkoušet špejlí.

Vánočky vyndám na mřížku a nechám vychladnout.