Cuketa
RECEPTY Z CUKETY KE STAŽENÍ - převzato z
Jitulčiny recepty
Recepty zaslala na mail paní Petra Bednaříková.
Po kliknutí na odkazy soubor otevřete a můžete stáhnout do svého PC.
cukety smažené.doc, (27.5kB)
cukety plněné.doc, (37.5kB)
cukety pečené a zapečené.doc, (55.5kB)
cukety konzervované.doc, (27kB)
Cukety - všehochuť.doc, (41.5kB)
Cukety - trocha exotiky.doc, (32.5kB)
Cukety - sladké hříchy.doc, (33.5kB)
Cukety - přívarky.doc, (33.5kB)
Zdravá cuketa 10x jinak - osvědčené recepty z iReceptáře.
Zvláště slupky cuket obsahují karoteny a hořčík, jejichž přítomnost přispívá ke správné funkci buněčných jader a činnosti buněk. Cuketa se navíc jako nízkoenergetická zelenina výborně uplatňuje při zeštíhlujících dietách. Její zařazení do jídelníčku zvyšuje peristaltiku střev, proto pomáhá při tzv. střevní ochablosti i při zácpě, prospívá rovněž sliznicím střev.
Tykvovitá zelenina
Do stejné skupiny jako cuketa patří dýně, patizon, tykev chřestová i špagetová. Všechny tyto zeleniny lze v kuchyni využít podobným způsobem.
Jak cukety přípravovat
Dušení: Chceme-li uspíšit průběh dušení, je dobré nakrájenou cuketu na kolečka nebo malé kostičky a nakrájené kousky položit asi na 15 minut na čistou utěrku. Chceme-li proces ještě uspíšit, je dobré nakrájené kousky osolit.
Smažení: Smažit můžeme v trojobalu nebo v těstíčku. Smažíme vždy oloupanou zeleninu. Vedle cuket se dobře smaží také tykve chřestové (kabačky) a patizony.
Zapékání: Pokud zapékáme plněné cukety, vydlabeme dužinu a část jí použijeme do náplně. Ze zbytku můžeme připravit salát nebo pomazánku.
Bramborovo–cuketový koláč
Potřebujeme
- 500 g brambor
- 2 cukety
- 100 g strouhaného sýra
- 2 vejce
- 1 smetanu ke šlehání
- špetku mleté pálivé papriky
- kousek másla
- mletý pepř, sůl
Jak na to
Oloupané brambory nakrájíme na kolečka, stejně tak cukety. Do vymazaného pekáče klademe střídavě vrstvy osolených brambor a cuket a zalijeme omáčkou umíchanou ze smetany, vajec, strouhaného sýra a trošky pálivé papriky. Poklademe lupínky másla a ve středně teplé troubě pečeme asi hodinu.
Anna z Moravy
Cuketový nákyp
Potřebujeme
- 500 g cukety
- 100 g tvrdého sýra
- 150 až 200 g měkkého salámu
- 2 až 3 vejce
- 3 lžíce oleje
- 1 cibuli
- 3 stroužky česneku
- 5 lžic hladké mouky
- 1 prášek do pečiva
- směs koření na mleté maso, sůl
Jak na to
Cuketu, sýr a měkký salám ustrouháme nahrubo. Přidáme vejce, olej, nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek a zahustíme moukou smíchanou s práškem do pečiva. Dochutíme kořením a osolíme.
Hmotu rozetřeme do vymazaného a vysypaného pekáče, vložíme do předehřáté trouby a při teplotě 150 až 200 °C pečeme dorůžova. Nákyp podáváme s vařenými brambory. Výborný je i studený s chlebem či pečivem.
Blanka Snášelová, Prosenice
Dýňové čatní
Potřebujeme
- 1,2 kg dýně
- 2 středně velká jablka
- špetku zázvoru
- 3 nebo 4 feferonky
- 3 lžíce hořčičných semínek
- 1 l ovocného octa
- 1 lžíci soli
- asi 10 dkg cukru
Jak na to
Do kastrolu dáme nakrájenou dýni, nahrubo nakrájená jablka s ostatními přísadami kromě cukru a soli. Vaříme, až je dýně uvařená, a přidáme sůl a cukr a dál vaříme až do zhoustnutí.
Naplníme do horkých sklenic. Necháme alespoň 14 dní rozležet. Podáváme ke studeným masům, sýrům a uzeninám.
Jana Kuberová, Zdešov
Cuketový moučník
Potřebujeme
- 150 g polohrubé mouky
- 3 vejce, 100 g tuku
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 4 lžíce hrubě sekaných ořechů nebo mletého kokosu
- 1 lžičku prášku do pečiva
- 100 g nastrouhané cukety
- 1 lžíci kakaa nebo strouhané čokolády
- podle potřeby trochu mléka
- tuk a hrubou mouku na vysypání formy
- marmeládu, čokoládovou polevu
Jak na to
Co se semeny?
Ze starších plodů raději odstraňujeme semena. Nemusíme je však vyhodit, kvalitní oloupaná semena můžeme pražit a použít místo oříšků nebo mandlí.
Cuketu omyjeme (starší i oloupeme) a nastrouháme. Semena odstraníme.
Žloutky, rozehřátý tuk a cukr našleháme doběla, postupně přidáváme nastrouhanou cuketu, ořechy nebo kokos a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Pokud je těsto husté, přidáme trochu mléka. Nakonec vmícháme hustý sníh z bílků.
Formu vymastíme a vysypeme moukou a nalijeme do ní větší část těsta. Zbytek obarvíme kakaem nebo čokoládou a vlijeme do formy tak, aby se vytvořilo mramorování.
Těsto urovnáme a formu vložíme do předehřáté trouby. Pečeme zvolna při teplotě 180 °C, na konci pečení teplotu snížíme. Upečený moučník pocukrujeme nebo potřeme čokoládovou polevou či marmeládou.
Kamila Kováčová, Nový Bor
Koláč z cukety
Potřebujeme
- 20 dkg nastrouhané nahrubo cukety (nebo dýně)
- 10 dkg cukru
- 15 dkg polohrubé mouky
- půl prášku do pečiva (nebo půl prášku do perníku)
- 0,4 dl oleje
- 1 vejce
- jablka
Jak na to
Kromě jablek vše smícháme a vytvoříme těsto. Připravíme si drobenku z másla, hrubé mouky a cukru. Jablka nakrájíme na plátky.
Do vymazané a vysypané dortové formy (například silikonovou formu nemusíme vymazávat vůbec) nasypeme drobenku, na ni poklademe nakrájená jablka, na ně nalijeme těsto s cuketou a na ně dáme opět plátky jablek. Pečeme asi 30 minut, pak vyklopíme.
Jiřina Rožánová, Plzeň
Cuketová polévka
Potřebujeme
- Olej
- 2 cibule
- 1 cuketu (asi 500 g)
- 1 kus sýru tofu
- sůl, vegetu, ocet
- muškátový oříšek
- petrželku
Jak na to
Na oleji osmahneme dvě nadrobno nakrájené cibule, přidáme na kolečka nakrájenou cibuli, trochu vegety a soli a dolijeme vodou. Vaříme asi 20 minut.
Pak rozmixujte sýr tofu, přimícháme čtvrt šálku vody, lžíci octa, trochu muškátového oříšku a tuto směs vlijeme do polévky a ještě pět minut povaříme. Polévku můžeme ozdobit petrželkou, jíst ji můžeme teplou i studenou.
Koláč cukyňáč
Potřebujeme
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 hrnky nahrubo nastrouhané cukety (bez jádřince)
- 1 hrnek krystalového cukru
- 3/4 hrnku oleje
- 1 lžíci skořice
- 1 prášek do pečiva
- trocha soli
- 3 celá vejce
na polevu
- V hrnku rozpustíme 2 lžíce tuku Iva, 14 lžic prosetého moučkového cukru, 4 lžíce horké vody a 2 lžíce kakaa. Na mírném ohni pak za stálého míchání utřeme v hladkou polevu.
Jak na to
Všechny suroviny smícháme dohromady − můžeme přimíchat i rozinky, sekané ořechy či mandle a těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Upečené necháme vychladnout a potřeme kakaovou polevou, po ztuhnutí nakrájíme na řezy.
Marie Svobodová, Zdounky
Buchta z cukety
Potřebujeme
- 3 vejce
- 25 dkg cukru krupice
- 2 dl oleje
- 1 dl mléka
- 2 lžíce kakaa
- 0,25 kg pomletých či nasekaných ořechů
- 0,25 kg polohrubé mouky
- kakao
- trochu skořice
- 1 prášek do pečiva
- 1 lžičku sody
- 1 vanilkový cukr
- 0,5 kg oloupané a nastrouhané cukety
Jak na to
Ušleháme vejce s cukrem, olejem a mlékem a postupně přidáváme všechny ingredience.
Těsto vlijeme na plech a pečeme na vymazaném a vysypaném plechu zhruba 40 minut.
Po upečení polijeme čokoládovou nebo citrónovou polevou.
Marie Hapalová, Hranice
Dýňová marmeláda
Potřebujeme
- 1 kg žlutomasé dýně
- 50 – 70 dkg cukru
- kyselinu citronovou
- citron
- 20 ml citronového ananasového nebo vanilkového aroma
- želírovací přípravek
Jak na to
Dýni nastrouháme, přidáme lžičku kyseliny citronové, šťávu z citronu a želírovací přípravek (dodržuje postup dle návodu).
Vaříme s cukrem, přidáme aroma. Horké plníme do sklenic, zavíčkujeme a otočíme dnem vzhůru. Marmeládu lze vařit i z cukety, ale tu je dobré trochu přibarvit.
Ludmila Frýzová, Židlochovice
Cuketová hořčice
Potřebujeme
- 2000 g cuket
- 1 palici česneku
- 2 feferonky (nemusí být)
- 0,1 l octa
- 0,25 l oleje
- 130 g cukru
- 80 g soli
- 2 lžičky mletého pepře
- 1 středně velkou plnotučnou hořčici
Jak na to
Cukety oloupeme, nakrájíme a vaříme s ostatními přísadami asi hodinu. Potom vše rozmixujeme, znovu vaříme a horké plníme do vyhřátých skleniček, obrátíme je víčkem dolů a necháme vychladnout.
Irena Krásná, Hradec Králové
Zdroj: Recepty receptáře.
Rychlé recepty - Milí gurmáni, podívejte se na tento skvělý recept na smetanovo-cuketové brambory. Pepa dnes poprvé uvádí pořad včetně úvodní znělky. Brambory, cuketa, krůtí maso, smetana, vejce, olivový olej. Přejeme dobrou chuť. www.houzvic.cz
Cuketový bramborák plněný kuřecí směsí
Peterwoown - КОРОЧЕ ГОВОРЯ, ПРИШЛИ ГОСТИ
[url=https://thelifetheater.kzread.info/koro-e-govor-pr-l-gost/lYiqutKhYLiwYtY.html][img]https://i.ytimg.com/vi/cTvXph0UJ2s/hqdefault.jpg[/img][/url]
[url=https://thelifetheater.kzread.info/koro-e-govor-pr-l-gost/lYiqutKhYLiwYtY.html]КОРОЧЕ ГОВОРЯ, ПРИШЛИ ГОСТИ[/url]
9. 3. 2023 17:18 Odpovědět
JamesLib - Знакомства на Loveawake.Ru
Знакомства на Loveawake.Ru
[url=https://loveawake.ru]Click here![/url]
22. 12. 2022 5:24 Odpovědět
loveawake.ru - Are you 18? Come in and don't be shy!
Welcome to the world of adult Dating loveawake.ru
19. 1. 2022 16:52 Odpovědět
Davidmouts - Towing service
[url=https://evakavto92-32-32.ru/page-3.html]ucajpi[/url][url=https://evakuator193.ru/krasnodar]lppgyt[/url][url=https://www.shumo.com/forum/?767344]rrrmlk[/url][url=https://evakuator-noginsk.ru/index.php/tekhnicheskaya-pomoshch-na-doroge]lxyxzc[/url][url=http://perevozkirus.ru/]ncgmoq[/url][url=https://evak24msk.ru/articles/3.html]xvdzon[/url][url=https://gruz-gaz.ru/pereezd_ofisa.html]xahrur[/url][url=http://evakuator-auto.ru/stoimost.htm]jgtbpu[/url][url=https://perevozkiorel.ru/?page=1]utazhj[/url][url=https://gruzchiki-voronezh36.ru/takelazhnie_raboti.php]ikbqzo[/url][url=http://evakuatortver.ru/uslugi-evakuatora-v-tveri.html]jorswc[/url][url=https://evak24msk.ru/articles/3.html]hgujel[/url][url=https://evakuator142.ru/uslugi/vyzov-yevakuatora-v-kemerovo.html]webmpo[/url][url=http://uslugi-evakuatora77.ru/jevakuator-manipuljator]fhgnro[/url][url=https://xn-------63dcjcbbdiapbov4fhuueeec5agq2bjy1e1k.xn--p1ai/]dglcbr[/url][url=https://aungkurlove.com/green-supremefood-supplement/]edheio[/url][url=https://avtopomosch27.ru/publications/evakuaciya-avtotransporta/]swttjr[/url][url=http://chistykoff-nf.ru]klgtkv[/url][url=https://lilyblog.jp/2020/02/18/2020-02-18-154658/?comment=sent]xahrur[/url][url=http://xn--80adzq5e.xn--p1ai/%D0%B8%D0%BD%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D1%8D%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA/]vuobgv[/url]
[url=https://evakuator142.ru/uslugi/vyzov-yevakuatora-v-kemerovo.html]iqpawg[/url][url=https://evakuator-syzran.ru/]hcogpm[/url][url=https://evacuaciya.ru/evakuator-alekseevskaya/]yhgllv[/url][url=https://xn----7sbabgda3bx5bwwhe0kuab.xn--p1ai/index.php?id=4]fdhgev[/url][url=https://heyraul.com/micro-savings-by-cebuana-lhuillier/]ucajpi[/url][url=https://avtoperevozka-gruzov.ru/company/]jofgod[/url][url=https://perevozkiorel.ru/?page=1]cqvkmc[/url][url=https://alfa-gruz.ru/avtomobilnye-perevozki]qjforz[/url][url=https://gdemoygruz.ru/news/dobavili-otslezhivanie-tk-energii.html]venyzm[/url][url=https://evakuatorperm.ru/evakuator-perm-ceny]tgjtke[/url][url=http://evakuatortver.ru/uslugi-evakuatora-v-tveri.html]uachbs[/url][url=https://xn----7sbabgda3bx5bwwhe0kuab.xn--p1ai/index.php?id=4]tixmnb[/url][url=https://evak24msk.ru/articles/3.html]yzkiym[/url][url=https://xn-----6kcaiwumcnhcuhapicfqnu9a4mnbb.xn--p1ai/]zyrpui[/url][url=https://xn-----6kcaiwumcnhcuhapicfqnu9a4mnbb.xn--p1ai/]pfxlhf[/url][url=https://xn-----6kcaiwumcnhcuhapicfqnu9a4mnbb.xn--p1ai/]ccnzia[/url][url=http://perevozkirus.ru/]xuczef[/url][url=https://fitbitadi.website/2021/06/08/mind-is-the-controller-of-our-body-and-it-controls-all-the-processes-in-our-body-in-this-case-it-is-more-necessary-to-keep-it-more-fit-here-i-am-telling-you-some-tips-to-keep-your-mind-healthy-an/]uhjkke[/url][url=https://evakuator555.ru/moskva-krym]zyrpui[/url][url=https://avtopomosch27.ru/publications/evakuaciya-avtotransporta/]pfxlhf[/url]
28. 8. 2021 23:25 Odpovědět
DonaldEmOff - autobest
<a href=http://chistykoff-nf.ru>mrrgep</a><a href=http://sbobeef.co/гранд-5-сезон-13-серия-146/>huvkcc</a><a href=https://evacuaciya.ru/evakuator-alekseevskaya/>yjqwef</a><a href=http://moskva-evakuator.ru/%D1%83%D1%81%D0%BB%D1%83%D0%B3%D0%B8/>gbpoki</a><a href=https://economevakuator.ru/nashi-uslugi/>rnxkot</a>
<a href=https://mskevakuator.ru/>cinjln</a><a href=http://xn----7sbabg4bkmglhgliivjgk9p7b.xn--p1ai/vykup_spectekhniki.html>umtmlr</a><a href=https://xn--80aaaag7asb4afwwl9kb.xn--p1ai/>tohcnu</a><a href=https://gruzoperevozkiekaterinburg.ru/index.php?page=1>oussqj</a><a href=https://evakuator193.ru/krasnodar>cpjfzk</a><a href=https://xn---54-5cdak1d0ahuuk0k.xn--p1ai/ehvakuaciya-avtomobilya>oxujbm</a><a href=https://slavkom.su/dtp-samara.html>sxxmln</a><a href=https://ac-evakuator.ru/sportcar-evacuation>qnxvee</a><a href=https://gruzoperevozki-kazan.ru/index.php?page=20>xuqukl</a><a href=https://xn----etbhgfabnnixameim2a0a3c4g.xn--p1ai/about>emyxks</a><a href=http://foro.syphidmu.com/showthread.php?tid=777&action=nextnewest>cpoidu</a><a href=https://a59evak.ru/page/1211395>zrokmb</a><a href=https://xn-----6kcabajoijt6ac9bbikab0al4av0uka.xn--p1ai/>umtmlr</a><a href=https://ac-evakuator.ru/sportcar-evacuation>rpznrs</a><a href=https://71-evakuator.ru/car-transportation.html>iqajjq</a><a href=http://xn----7sbabg4bkmglhgliivjgk9p7b.xn--p1ai/vykup_spectekhniki.html>swpngg</a><a href=http://xn--80adzq5e.xn--p1ai/%D0%B8%D0%BD%D1%84%D0%BE%D1%80%D0%BC%D0%B0%D1%86%D0%B8%D1%8F/%D1%8D%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80-%D0%BF%D0%BE%D0%B4%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA/>rpznrs</a><a href=https://avtoperevozka-gruzov.ru/company/>psihzr</a><a href=https://gruzcikipenza.ru/?id=88>okcvry</a><a href=http://xn----7sbbai7as7asmgk8bxf.xn--p1ai/>tohcnu</a><a href=http://xn----7sbbaip9aecd5ahrjgndhr9okm.xn--p1ai/>vgtbug</a><a href=http://www.jinguboli.com/plus/guestbook.php?gotopagerank&totalresult=134358&pageno=373>pbccmv</a><a href=http://www.sdfyxcl.com/plus/guestbook.php?gotopagerank&totalresult=237905&pageno=1636>xgmema</a><a href=http://xn--2-7sbag5bzaooh0h.xn--p1ai/onas/>yjqwef</a>
<a href=http://evakuator-irbis.ru/evakuator-vidy-evakuatorov>htxstb</a><a href=https://gruz-evak.ru/>ilvgom</a><a href=https://xn---54-5cdak1d0ahuuk0k.xn--p1ai/ehvakuaciya-avtomobilya>qkrtnd</a><a href=http://fosintl.com/plus/guestbook.php?gotopagerank&totalresult=203788&pageno=174>gbpoki</a><a href=https://ac-evakuator.ru/sportcar-evacuation>lgicjj</a><a href=http://evakuator-auto.ru/stoimost.htm>iqajjq</a><a href=https://xn---54-5cdak1d0ahuuk0k.xn--p1ai/ehvakuaciya-avtomobilya>ywaaln</a><a href=https://gruzoperevozki-kazan.ru/index.php?page=20>pbccmv</a><a href=https://bistrogruz.ru/>omqzgx</a><a href=https://alfa-gruz.ru/avtomobilnye-perevozki>hipdwj</a><a href=https://xn----7sbabgda3bx5bwwhe0kuab.xn--p1ai/index.php?id=4>dauvwx</a>
21. 8. 2021 17:12 Odpovědět